Il risotto allo speck è una ricetta molto semplice per un primo piatto gustoso e dal sapore tipicamente affumicato, ideale per chi ama i risotti dai profumi caratteristici. Si tratta di una ricetta con pochissimi ingredienti e anche molto veloce da realizzare

Consigli d’uso

Soffriggere una cipolla o scalogno in una padella ampia.

Versare il preparato rosolare per qualche minuto,sfumare con un goccio di vino bianco e aggiungere del brodo poco alla volta fino a cottura ultimata. Mantecare poi con burro e grana.

Formato 300g

Ingredienti : riso arborio, speck di suino 3% prezzemolo