La composta di prugna (comunemente chiamata confettura di prugna,) a differenza della confettura di prugna, ha una maggiore percentuale di frutta e una minore quantità di zuccheri aggiunti.
La confettura di prugne è forse la più rustica delle confetture, ma quella che profuma più di casa.Le prugne infatti sono un frutto estivo che gli alberi producono spesso in grande quantità ma che bisogna consumare velocemente perché tendono a rovinarsi molto rapidamente. Come sappiamo, le prugne sono un frutto che porta grandi benefici al nostro organismo (oltre che da un profumo e da una dolcezza unici): sono ricche di acqua e sali minerali. Il loro contenuto di fibre le rende un frutto, come è noto, dalle forti proprietà lassative.

Formato del vasetto: 340 g

Ingredienti: polpa di prugna (139 g/100g di prodotto finito) zucchero